Прибор Чижова ПЧМЦ

Модернизированный цифровой прибор Чижова ПЧМЦ позволяет определить величину влажности пищевых продуктов. Это необходимо для оперативного контроля над влажностью сырьевых и готовых пищевых материалов, а также полуфабрикатов. В устройстве реализована автоматизированная регулировка температуры плит блока сушки.

Преимущества прибора Чижова

• Быстрый выход на рабочий режим;
• Блокировка работы прибора при перегреве;
• Высокая степень стабильности подержания температуры с помощью электронного терморегулятора;
• Теплоизолированный корпус блока высушивания;
• Повышенная электробезопасность;
• Простота в эксплуатации и удобство в обслуживании.

Принцип работы

Работа Прибора Чижова ПЧМЦ заключается в обезвоживании выпариванием образца сырья за счет его прогрева при требуемой температуре в течение заданного времени. Обезвоживание образцов производится в специальных пакетах. Пакеты изготавливают из слабо приклеенной бумаги типа ротаторной или газетной. Прибор применяется в лабораториях предприятий пищевой промышленности (хлебопекарной, кондитерской, молочной, мясообрабатывающей и т.п.

Конструктивное исполнение 

Устройтсов ПЧМЦ состоит из блока высушивания образцов и электронного блока управления и контроля. Блок высушивания состоит из верхней и нижней нагревательных плит, соединенных между собой петлей. Верхний блок с помощью ручки можно открыть при закладке пакета с образцами. Конструктивно каждый нагревательный блок представляет собой алюминиевую плиту, с закрепленными в них электронагревательным элементом. Нагревательные блоки закрыты крышками.

Электронный блок управления состоит из узла регулирования и контроля температуры и узла задания времени выдержки. Он служит для установки и автоматического поддержания необходимой температуры, а также для визуального контроля температуры блока высушивания образцов.

Для контроля времени высушивания образцов имеется таймер, позволяюший устанавливать выдержку времени от 1 мин. до 99 мин., или установить режим с выключением времени. Электронный блок автоматически осуществляет нагрев плит и поддержание установленного значения температуры высушивания. Включение таймера времени осуществлять непосредственно после закладки пакета с образцом сырья между плитами блока высушивания. При работе прибора датчик температуры выдает сигнал, пропорциональный значению температуры, которую имеют плиты блока высушивания.

Электронный блок  обрабатывает сигнал датчика с целью отображения фактического значения температуры плит и выработки сигналов коммутации электронагревательных приборов. Цифровой индикатор Чижова позволяет контролировать текущее значение температуры блока высушивания образцов.